Sommaire
Vous organisez un cocktail et cherchez un traiteur dans le Var (83) en mesure de prendre en charge l'ensemble du repas ? Que votre événement soit lié à un événement privé ou professionnel, n’oubliez pas que la prestation culinaire donne le ton de la soirée ! C’est pourquoi, le chef David Millet est devenu une référence ; ce chef propose des formules de cocktails dînatoires sur-mesure, élaborées avec des produits frais et de saison.
David Millet, un traiteur cocktail à Toulon (83) et dans le Var
Installé dans le Golfe de Saint-Tropez, David Millet est un chef artisan traiteur cocktail à Toulon et dans tout le Var. Son parcours en palaces lui a permis de développer un savoir-faire en matière de pièces cocktail travaillées, avec une attention portée à la présentation, aux saveurs et à la saisonnalité des produits.
Pour répondre aux besoins de ses clients, sa brigade se déplace sur l'ensemble du département pour assurer la préparation et le service, quel que soit le lieu de réception.
Pour un cocktail à Toulon, Hyères, La Garde ou dans les communes voisines, David Millet est un interlocuteur fiable !
Quel type de cocktail peut-on organiser ?
David Millet propose une carte de pièces cocktail de plusieurs gammes. Les compositions vont des classiques (cakes aux olives, quiches, focaccias) aux pièces plus travaillées (céviche de poisson, macaron à la truffe, opéra de foie gras, tartare de thon rouge à la polynésienne).
Pour un cocktail dînatoire, par exemple, le chef recommande entre 8 et 12 pièces par personne, complétées par 1 ou 2 animations culinaires servies en direct : gambas à la plancha, œufs brouillés à la truffe, risotto aux coquillages, noix de Saint-Jacques saisies au vinaigre de Banyuls… Ces prestations live apportent de la convivialité et permettent de rythmer la soirée !
Des bars à découverte peuvent aussi être intégrés à la prestation : charcuteries corses, plateau d'huîtres et caviar, olives du pays, saumon fumé à la découpe... Côté desserts, des mignardises viennent clore le service.
L'ensemble des recettes peut être adapté aux régimes végétariens, végans ou conformes au rite musulman. Les restrictions alimentaires et les allergènes sont pris en compte dès la phase de conception du menu !
Comment réserver un cocktail avec ce traiteur ?
La réservation d’un cocktail avec David Millet peut se faire en deux étapes :
- Par téléphone ;
- Via le formulaire du site internet.
Il vous propose ensuite un devis personnalisé, incluant le détail des pièces, les animations, les boissons et le service.
Les tarifs annoncés pour ce type de prestation traiteur ne comprennent pas les boissons ni la location de matériel et le service. Ces postes complémentaires (forfait boissons, sélection de vins de Provence, champagne, verrerie, personnel en salle) peuvent être ajoutés au devis pour obtenir une estimation complète. Bien sûr, un échange de suivi permet d'affiner la composition du cocktail jusqu'à la date de l'événement.
Pour un cocktail réussi à Toulon ou dans une autre ville du Var, David Millet propose une offre traiteur de qualité, avec des produits frais, des pièces travaillées et un service adapté à chaque format. Du vernissage au cocktail dînatoire en passant par le vin d'honneur, chaque prestation est construite sur-mesure !









